Notre fil rouge, prendre soin de vous, partager notre passion pour la région et notre plaisir pour la rencontre.

Chantal

C’est en découvrant la maison et en la visitant pour la première fois que j’ai entendu le chant des cloches, une émotion forte m’a envahie, cela m’a directement renvoyé à l’enfance dans le village gaumais de ma grand-mère maternelle. Les escaliers en bois qui grincent, les draps en molleton, les bouillotes en hiver, les chapeaux de paille en été, les groseilles écrasées sur les biscottes, les piqures d’ortie soignées au plantain, les caresses de ma grand-mère, de l’amour à la petite cuillère.

Dans la maison de mon adolescence, les fêtes, les diners et les repas de familles étaient fréquents. Je garde un souvenir très joyeux des préparatifs et de l’effervescence.

Après une carrière d’infirmière, je me suis tournée vers la cuisine et c’est auprès de femmes très inspirantes que je me suis développée, épanouie et professionnalisée comme cheffe de cuisine.